 面的做法

小秋~酸菜面

2024-04-26 16:05:32 酸菜,

小秋~酸菜面的做法配料表

四川酸菜（1袋）
火锅料（30g）
花椒（5粒）
大蒜（3瓣）
姜（3片）
生抽（10g）
老抽（5克）
油（30克）
水（300克）

STEP1、将四川泡菜用小美3个5洗干净，洗干净，淋干分切丝

小秋~酸菜面

STEP2、加入大蒜时间3秒速度5切碎，放入火锅料，油，花椒，姜，时间5分钟温度V速度

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STEP3、加入泡菜，生抽，老抽时间7分钟温度V速度小勺，爆香。

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STEP4、加入水，时间7分钟温度v速度小勺，煮一会涮菜。（水可以根据自己的需求添加）。倒出涮菜洗干净主锅待用

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STEP5、加入开水烧开下面条，下入面条后时间34分钟温度V速度反转小勺。拿掉量杯盖以防噗锅捞出面条浇上酸菜即可享用

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超简单的肉冻肉皮冻不懂的四川酸菜：又叫泡酸菜。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。是居家常备的小菜。这是在四川家喻户晓一种开胃菜。吃起来的口感很好，如果腌制的时间不久的话，在吃的时候才有一点“脆”。可以说是“脆”中带酸。称得上是美味。

番茄爱好者肉酱意面魔改

据第一次做意开始（11岁），离现已经14年。这14年间做无数次意（肉、奶培根、青、墨鱼海鲜等等），基上你见过解过意类型都做过。过意视频，翻过，22岁。虽特别喜欢吃意，却觉得做意费功夫，并且有些材料，国内时并不容易买。来，慢慢，摸索材料比较买配，希望将其分享给你们，希望你们能从下厨房中获得乐趣。享受做过程对于来说应该，逛市场时候什么新鲜，就买回来，管什么差一种差两种。为啥叫魔改呢，因为不想局限于只国材料或者调料去制作它，觉得一道好料理应该因地制宜，这，希望调味去分享一种适合你们自己调味式，适合自己，才最好。四川酸菜：又叫泡酸菜。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。是居家常备的小菜。这是在四川家喻户晓一种开胃菜。吃起来的口感很好，如果腌制的时间不久的话，在吃的时候才有一点“脆”。可以说是“脆”中带酸。称得上是美味。

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