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面的做法


第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈的做法配料表

  • 豆沙 (300克)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 面粉 (300克)
  • 黄油 (40克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 牛奶 (150毫升)
  • 盐 (2克)
  • 酵母 (4克)

STEP1、除黄油和豆沙馅,所有原料混合,揉至成团,加入软化的黄油继续揉,揉到有劲道,放入大碗中,发酵至2倍大

第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈

STEP2、取出揉搓排气后,分成大小差不多的面团,盖保鲜膜备用

第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈

STEP3、取出红豆沙,同样搓成比面团小一点的圆球。(此处忘记拍照)

STEP4、把豆沙馅包入面团后,继续盖在保鲜膜下面备用。

第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈

STEP5、擀平,像这样划开,然后反过来卷起

第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈

STEP6、就是毛毛虫面包啦

第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈

STEP7、毛毛虫的基础上,再卷一下,就是另一个样纸了

第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈

STEP8、刷上鸡蛋液,烤箱提前预热,175度烤20分钟就可以啦。

第一次做红豆沙面包,丑丑的将就看哈


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