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面的做法


黑巧克力淋面


2024-04-26 16:05:32 ,,


黑巧克力淋面的做法配料表

  • 黑巧克力 (50克)
  • 淡奶油 (50克)

STEP1、称出黑巧克力、淡奶油各50克

黑巧克力淋面

STEP2、4550度隔水融化,拌匀。注:也可以将巧克力、奶油直接装入裱花袋隔水融化。

黑巧克力淋面

STEP3、装入裱花袋,淋入蛋糕胚上。注:淋面前巧克力温度不宜过高,31度左右最佳(比手温稍低)

黑巧克力淋面


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