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面的做法


快手早餐面粉粑粑


2024-04-26 16:05:32 ,,,

快手早餐面粉粑粑的做法配料表

  • 中筋或高筋面粉 （2汤勺）
  • 大鸡蛋 （1个）
  • 冷水 （3汤勺）
  • 香葱 （少量）
  • 盐 （少量）
  • 油 （少量）

快手早餐面粉粑粑的做法经验之谈

面粉牌子不同，吸水性就不同，稠就加水，稀就加面粉。洋葱、胡萝卜、火腿肠、肉沫等，孜然、五香粉和胡椒粉，喜欢神马用料自己请随意。爱吃甜口可放糖。可把水换成牛奶。放盐后可蘸点面糊尝一下再吐掉，宁可淡了再加盐，不要放咸了喔！做家庭的食物，不要在用量上纠结，一大早哪有那么多时间去称量，多就多点，少就少点，任性一下呗！如果亲早上想多赖一下床，那就在睡前把面糊调好放入冰箱冷藏。早上再把葱拌进去，锅热下面糊煎，一个简单的早餐就那么几分钟解决了！

STEP1、碗里加入面粉、盐

快手早餐面粉粑粑

STEP2、分三次加入冷水。边搅边加，直至面糊无颗粒

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STEP3、打入鸡蛋搅匀

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STEP4、加入切好的香葱

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STEP5、最后面糊是酱紫的状态

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STEP6、热锅冷油（不粘锅也可不放油），开小火倒入面糊。晃动平底锅，使面糊平铺在锅面。

快手早餐面粉粑粑

STEP7、小火慢煎，大火会焦滴

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STEP8、待面糊定型时晃动平底锅，使其受热均匀

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STEP9、煎至一面金黄翻面

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STEP10、两面煎熟至金黄

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STEP11、切块装盘

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STEP12、可挤上一点沙拉酱

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STEP13、或者是番茄酱

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STEP14、香软的面粉粑粑把隔壁小孩给馋哭了

快手早餐面粉粑粑

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