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面的做法爆好吃的火龙果奶酪软欧面包2024-04-26 16:05:32 面包,奶酪,火龙果,果奶, 爆好吃的火龙果奶酪软欧面包的做法配料表
爆好吃的火龙果奶酪软欧面包的做法经验之谈STEP1、揉面机中放入除黄油和盐以外的所有材料，先开慢速搅拌（火龙果泥就是把火龙肉捣碎）
STEP2、先慢速搅拌无干粉，再转快速
STEP3、揉至面团能拉出薄膜，戳破有锯齿状，就是扩展阶段了
STEP4、加入盐和黄油慢速搅拌至黄油完全融合，再转快速揉5分钟。取出揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜发酵至两倍大
STEP5、现在我们来制作奶酪馅，奶油奶酪加白砂糖一起隔水加热搅拌至顺滑，装入裱花袋中备用。
STEP6、面团发酵好了，取出用手掌拍打排气，分成四等份。
STEP7、分割好的面团用手揉搓滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
STEP8、面团松弛好后，用手拍打排气，再用擀面杖擀开，翻面包上奶酪馅。
STEP9、包好后送入烤箱密封发酵至两倍大，再在表面筛上面粉，用片割出你喜欢的花纹。
STEP10、最后送入提前预热好的烤箱，180度烘烤20分钟左右。（中途记得加盖锡纸哦）
STEP11、我们的面包烤好啦，赶快趁热尝一块！
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