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面的做法


手擀面


2024-04-26 16:05:32


手擀面的做法配料表

  • 面粉 (500克)

手擀面的做法经验之谈

和面真的是个技术活,有时候硬了,有时候软了。软了就吃面片,拉条子,猫耳朵,裤带面。硬了吃焖面,炒面,汤面。

STEP1、温水和面揉好面团(面条一般都是硬一些,所以活的时候水少点,吃拉条子,面片,猫耳朵等和面软一些)然后擀面杖开始擀面。

手擀面

STEP2、擀成厚薄合适,拿中间划开。

手擀面

STEP3、各分成分成一部分,开始准备炒菜。

手擀面

STEP4、自己喜欢的菜切好,我今天做的是汤面。

手擀面

STEP5、炒好自己喜欢的菜后,重新锅烧开水。

手擀面

STEP6、面切好,锅开煮熟。

手擀面

STEP7、煮好的面条加上菜汤,完美。

手擀面


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