STEP1、山药，南瓜，红枣起上锅蒸（这个量真要看具体情况了，山药山药，南瓜南瓜）。不知道长时间熟的，南瓜山药，能透行（因为是厨房小白，只能这么试了）。

STEP2、山药，南瓜放置室温压成泥（随意是压还是搅，总之变成泥就好，加入面粉，加酵母，不要太稀也不要太干（好像是废话，揉揉揉，揉匀，就可以拿到温暖的地方发酵了（我是在电褥子上面盖被发酵两个小时。

STEP3、处理大了。去皮（因为蒸过了，这个皮还是很好去，如果还是觉得不好去就在热水里泡一会。去皮。

STEP4、面的表面有蜂窝状就是差不多了，体积呢差不多是原来的两倍大。揉面排气，揉个五分钟左右就行了。揪成你想要的大小，再揉一揉，揉成球，轻轻按压或者擀成饼装，不要太薄。像包包子一样把适量枣泥包在饼皮上。我觉得不要放太多，会很甜。

STEP5、平底锅烧热刷（不粘锅可以不用刷油），小火烙熟即可。