STEP1、1汤勺面粉加0.5勺玉米粉少量水拌均匀揉成面团。

STEP2、洒上半勺面粉在桌面或砧板上防止面团粘住，继续揉直到感觉得到紧实感，然后用擀面杖擀成很薄的薄片，如图所示，用切成宽条状。

STEP3、将宽条叠在一起切成细面条，洒上半勺面粉拌匀备用。

STEP4、白菜叶一片，过水后切成小块备用。

STEP5、鱼肉去刺后，玻璃碗底下放2-3片生姜，上面盖上柠檬片，中间放鱼肉，放入蒸锅蒸15分钟。

STEP6、蒸好的鱼肉用手仔细检查有没有刺，然后和白菜一起下锅加入适量清水，咪咪盐，少量核桃油，煮开后下面条。中小火大概15分钟左右直到面条煮熟透，出锅完成。