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核桃葡萄干面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,


核桃葡萄干面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (250克)
  • 多谷物面包预拌粉 (65)
  • 盐 (4克)
  • 黄油 (12克)
  • 酵母 (5克)
  • 水 (185克)
  • 糖 (17克)
  • 核桃仁 (30克)
  • 葡萄干 (30克)

核桃葡萄干面包的做法经验之谈

割包时容易瘪气,所以真的要非常小心。要用锋利的子,一次拉开,不然会很丑。

STEP1、用一部分水化开预拌粉,然后将所有材料放入小美锅,用揉面模式4-6分钟出手套膜。

核桃葡萄干面包

STEP2、分割成三个团,整形(梭子形)后进醒发箱30分钟,取出晾干后用粉筛撒粉,开两割包。入烤箱火190,下火200烤10分钟烤5分钟。

核桃葡萄干面包

STEP3、横切面很赞

核桃葡萄干面包

STEP4、切片,与奶酪或者黄油,牛奶盛盘享用。

核桃葡萄干面包


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