麻辣凉面

配料

  • 芝麻酱 (300克)
  • 耗油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 鸡精 (1/5勺)
  • 熟花生 (20粒)
  • 蒜末 (4瓣)
  • 姜末 (5克)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • 麻椒粉 (1勺)
  • 十三香 (1/3勺)
  • 黄瓜 (1根)
  • 绿豆芽 (250克)
  • 香菜 (3棵)
  • 细切面 (50

做法步骤

STEP1、芝麻酱先用纯净水泄开,然后锅内放少许油,放入花椒炸糊放入生抽,捞出花椒粒,待花椒酱油放凉后汇入芝麻酱里,加耗油,白糖,鸡精搅拌均匀,不能吃辣的就可以直接用这个料面条了

麻辣凉面

STEP2、容器内放入辣椒粉,麻椒粉,十三香,姜末,蒜末搅拌均匀,热油浇入搅拌均匀,与麻酱料放在一起搅拌均匀

麻辣凉面

STEP3、豆芽炒熟过水,黄瓜切丝,香菜切段,面条煮熟过水冲凉,滤干水分后撒香油防止粘连,花生米用切几下即可,全部食材放在一起,加一点香醋,搅拌均匀就可以开吃了。

麻辣凉面

麻辣

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司