STEP1、电饼铛预热后抹上少许的油，放入一个中间挖方孔的切片面包。

STEP2、在面包片方孔中打入一个鸡蛋，这里也可以根据自己的口味儿切一些火腿丁和鸡蛋混合以后倒入。

STEP3、铺上了一层做好的黑椒鸡肉丝。根据口味这里放不放都可以，原来做的时候只是用火腿和鸡蛋混合，因为昨天晚上刚刚做了鸡肉丝，所以就放在这里边儿了。

STEP4、放上一把足足的马苏里拉奶酪。

STEP5、把刚刚掏出来的一面儿已经煎的黄黄的面包片儿盖到上面，盖上电饼铛，等两分钟就可以了。

STEP6、没有电饼铛的话，可以用平底煎锅，底部凝固了以后，把面包片儿翻过来压一压。

STEP7、出锅开吃。面包片和多士炉烤出来的差不多，入口有那种酥脆小渣渣的感觉，马苏也能拉出长丝。

STEP8、配一碗儿自己做的酸奶，美美的吃吧。