夏日快手鸡丝凉面
小提醒
配料
- 面 （100克）
- 黄瓜 （1根）
- 香油 （1.5勺）
- 醋 （2勺）
- 芝麻酱 （1勺）
- 生抽 （3勺）
- 盐 （1克）
- 鸡肉 （半块）
- 香菜 （3根）
- 金针菇 （一小把）
- 蒜 （5瓣）
- 麻油 （3勺）
- 腐乳 （1块）
做法步骤
STEP1、准备蔬菜配菜，可根据自己口味增减，有豆芽更佳，个人不喜欢胡萝卜，所以没放，放了颜色更美观。
STEP2、煮面，同时煮鸡肉，肉煮熟捞出晾凉，手撕成细丝；面煮熟捞出，将上述调料混合均匀浇在面上。
STEP3、搅匀之后，就是这个样子啦，因为放了腐乳及生抽，可以不放盐，口感层次很丰富。
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