STEP1、蔓越莓提前泡好（1小时左右），核桃弄碎，微波炉转30秒左右。面团材料（除黄油）放入厨师机1档混合搅拌，2档揉面；加入黄油重复以上步骤

STEP2、揉好的面团，加入核桃，蔓越莓。放入冰箱，冷藏发酵一晚

STEP3、第二天取出面团，排气，分割成两份，每份再割下1/5的面团，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟左右。

STEP4、将大面团压扁，中心压下去，周边割开，小面团一样操作，放入大面团中间

STEP5、放入微蒸烤箱里，发酵至两倍大（20分钟左右）

STEP6、预热烤箱，将发酵好的面团取出，表面撒干粉。放入烤箱，200度烤15分钟

STEP7、出炉！