STEP1、准备食材。宝妈在买龙利鱼柳的时候一定要看好生产日期和保质期，冷冻太久的鱼柳已经不新鲜不适合宝宝吃了。建议买回来的鱼柳稍稍解冻，切成小块（一块是宝宝一顿的量，分开装进保鲜盒中冷冻，随吃随取。

STEP2、龙利鱼柳清洗干净表面，切成片，放两片生姜腌五分钟去腥。龙利鱼肉质细嫩，不用切太好，建议切厚点，免得煮就碎了。虽然龙利鱼的鱼刺非常少，切成片，确定没有鱼刺再进行烹饪，这点非常重要。

STEP3、西红柿的顶端用划十字放入小碗中，倒入开水烫几秒中，这样就非常容易去皮了。

STEP4、去皮的西红柿取一半切成小丁，切得越碎越好。

STEP5、秋葵放入沸中中焯烫2分钟。

STEP6、焯好的秋葵切薄片备用。

STEP7、宝宝细面掰断备用。宝宝面条处理得短一点方便宝宝自己进食，也可以不掰断。

STEP8、锅中刷薄薄一层油，倒入西红柿丁翻炒至西红柿变软，有红色汤汁炒出。

STEP9、加入适量清水，待水烧开，下入宝宝面条。

STEP10、等宝宝面条煮的差不多了，挑出姜片，倒出龙利鱼片。龙利鱼很好熟，煮三分钟左右就可以了。

STEP11、最后放入秋葵，搅一搅就可以出锅了。出锅之前可以根据宝宝口味放少许盐调味。

STEP12、番茄汤底酸甜爽口，龙利鱼细嫩、入口即化，秋葵清新爽脆，吃起来一点都不腥。