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面的做法


随意的凉面


2024-04-26 16:05:32


随意的凉面的做法配料表

  • 面条 (适量份)
  • 醋 (少许勺)
  • 黄瓜 (1根)
  • 盐 (适量克)
  • 麻油 (1勺)

STEP1、我家孩子不吃姜末,蒜末,所以我把姜蒜切好倒了点开水做成姜蒜水。

随意的凉面

STEP2、普通面条,超市买的

随意的凉面

STEP3、黄瓜切丝

随意的凉面

STEP4、面下开水里面煮,不要煮软,不要煮软,大概煮一分钟的样子。

随意的凉面

STEP5、捞起来滤水。我是直接到篮子里漏水的。

随意的凉面

STEP6、马上加些食用油拌散,防止面黏连成团,如果有小团不用管。但最好拌散。放凉,拌的时候也可以用风扇一边吹一边拌,加速冷却。

随意的凉面

STEP7、加黄瓜,加家里有的调料,或者根据自己喜欢随意加调料,拌好就可以开吃了。我加的是上面配料里面的。

随意的凉面

STEP8、成品,我酱油和醋都放得很少,也没有放白糖。味道是我家孩子喜欢的。

随意的凉面


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