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面的做法


爽口凉面


2024-04-26 16:05:32


爽口凉面的做法配料表

  • 挂面或手擀面 (适量)
  • 黄瓜 (一根)
  • 小米辣 (小半勺)
  • 橄榄油 (少量)
  • 香油 (少量)

爽口凉面的做法经验之谈

爱吃辣的小伙伴可以加入小米辣拌一拌,不加辣也是OK!调料的时候加纯净水不要忘记

STEP1、原料准备:挂面或手擀面清水煮熟,捞出,凉水过一下。凉水我用的是净水器净化过的自来水,不放心的也可以用纯净水。黄瓜切丝或条。也可加点绿豆芽。

STEP2、调料:取一个小碗,倒入适量醋、生抽、盐,少加一点白糖,再加点纯净水,搅拌一下。拌料就调好啦

STEP3、把面和黄瓜条放入大碗,倒入步骤二拌好的调料,再倒入一点橄榄油或香油。筷子拌起!


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