爽口凉面
小提醒
配料
- 挂面或手擀面 （适量）
- 黄瓜 （一根）
- 小米辣 （小半勺）
- 橄榄油 （少量）
- 香油 （少量）
做法步骤
STEP1、原料准备：挂面或手擀面清水煮熟，捞出，凉水过一下。凉水我用的是净水器净化过的自来水，不放心的也可以用纯净水。黄瓜切丝或条。也可加点绿豆芽。
STEP2、调料：取一个小碗，倒入适量醋、生抽、盐，少加一点白糖，再加点纯净水，搅拌一下。拌料就调好啦
STEP3、把面和黄瓜条放入大碗，倒入步骤二拌好的调料，再倒入一点橄榄油或香油。筷子拌起！
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