分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 面的做法

面的做法


我的超美味自制凉面


2024-04-26 16:05:32 ,


我的超美味自制凉面的做法配料表

  • 小葱 (2段)
  • 芝麻酱 (1勺)
  • 花椒 (少许)
  • 食盐 (少许)
  • 白糖 (1勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜粉 (少量)
  • 鸡精 (1勺)
  • 食醋 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 西红柿 (2个)
  • 花生碎 (少许)
  • 自制红油 (3勺)
  • 黄瓜胡萝卜金针姑韭菜 (随意)

我的超美味自制凉面的做法经验之谈

个人觉得凉面好吃不能这三样:芝麻酱,花生碎,西红柿。凉面里花生是我最爱油,芝麻酱,不然再红油会有些腻我是中卫人,喜欢面条里面韭菜,哈哈。

STEP1、自己试了网上几种做法,取长补短。加上喜欢芝麻酱,也喜欢家门口卖的凉面加入西红柿的味道,所以调整了下方子,把做法贴出来,大家可以试一下。麻麻说比外面卖的好吃,哈哈。1)花椒,葱切碎,油炸,滤出。

我的超美味自制凉面

STEP2、(2)煮面条,过凉水,加入葱油拌匀

我的超美味自制凉面

STEP3、(3)麻酱中加入适量食盐、醋、生抽、绵白糖、姜粉,鸡精、花生碎调匀。

我的超美味自制凉面

STEP4、(4)锅底油,下蒜,放入碎西红柿,炒出汁。

我的超美味自制凉面

STEP5、(5)凉面放大盆,切黄瓜丝、胡萝卜丝,然后浇上酱汁,红油,撒一些香葱。

我的超美味自制凉面

STEP6、拌拌拌,好啦,每个人口味不一样,辣椒,盐,糖,醋可以适当加减。

我的超美味自制凉面

STEP7、美滴很

我的超美味自制凉面

STEP8、上图

我的超美味自制凉面


温馨提示:


本文收集了我的超美味自制凉面的面的做法, , 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews