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面的做法


肉酱凉面


2024-04-26 16:05:32 ,


肉酱凉面的做法配料表

  • 鸡蛋面 (2两)
  • 黄豆焖肉 (1/3)
  • 佐餐牛肉酱 (一包)
  • 黄瓜 (半根)
  • 木耳 (2小朵)
  • 清水 (适量)

肉酱凉面的做法经验之谈

友情提示:1.煮面条的时候煮约4-5分钟即可,不要太久把面条煮的太软失去口感。2.菜码可以根据手边食材自由搭配,介绍只为抛砖引玉,不必为其中一种原料大费周折哈。3.我用的是鸡蛋面,乌冬面也可以哈。不推荐用挂面。

STEP1、木耳提前泡发

STEP2、锅中倒入清水,放在电磁炉上,水开后放入面条,泡发的木耳一起煮,这样就不用单独焯水木耳了。适当加一点盐和玉米油

STEP3、煮好的面条,过凉开水,沥干放入碗中。木耳沥干备用

STEP4、母亲牌的牛肉酱一包。一般超市都多见母亲的牛肉干

STEP5、把肉酱挤到面条上,黄瓜切丝码好,木耳切丝码好

STEP6、黄豆焖肉的包装,味道很好,不腻,可以当小零食,黄豆的营养多多,不多说了

肉酱凉面

STEP7、放入适量的黄豆焖肉,夏日凉面就做好啦

肉酱凉面


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