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面的做法


松软的面包机吐司


2024-04-26 16:05:32 ,,,


松软的面包机吐司的做法配料表

  • 酸奶 (90克)
  • 鸡蛋 (1个(45克蛋液))
  • 盐 (3.5克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 水 (70克)
  • 鲜酵母 (9克(干酵母3.5克))
  • 黄油 (22克)
  • 高筋面粉 (300克)

松软的面包机吐司的做法经验之谈

可以先选择和面程序一次,待和面程序结束后放入黄油,再启动普通面包程序,多一个揉面程序面团更容易出膜。说明一下下,我的面包机和面程序是15分钟。真的很古老的机器

STEP1、我的面包机是东菱老款,750克是最大承载量。先选择和面程序,除黄油以外的东东通通进去,先液体后加粉类(无论什么酵母都是最后撒在面粉上面)待和面程序结束后,用把面团剪成几大块儿黄油,启动普通面包程序,倒计时1:48分钟的时候取出面团分割、排气、擀卷,用。注:每一款面包机的时间和程序都一样,根据实际情况来操作,所有的面包机都有十分钟内断电自动记忆保存,取出面团整形的时候可以关闭电源)掐着时间啊

松软的面包机吐司

STEP2、因为裹了全桶身的锡纸,建议烘烤时间到了之后再延长十分钟

松软的面包机吐司

STEP3、出炉

松软的面包机吐司

STEP4、我很柔软了

松软的面包机吐司


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