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面的做法


椰蓉面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,


椰蓉面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (240克)
  • 低筋面粉 (60克)
  • 糖 (30克)
  • 黄油 (30克)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (3.5克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (160克)
  • 椰蓉酱部分
  • 鸡蛋 (一个)
  • 椰蓉 (50克)
  • 橄榄油 (70克)
  • 黄油 (10克)
  • 蛋液 (若干)
  • 糖 (40克)<

STEP1、准备食材

椰蓉面包

STEP2、量好

椰蓉面包

STEP3、黄油以外面团部分来揉光滑后黄油发酵2倍大

椰蓉面包

STEP4、面包机程序生面团1.5个小时发好的面团

椰蓉面包

STEP5、下6个面团

椰蓉面包

STEP6、在揉面时椰蓉酱准备好冷藏会变硬些

椰蓉面包

STEP7、椰蓉包入面团

椰蓉面包

STEP8、轻擀面饼

椰蓉面包

STEP9、长条状

椰蓉面包

STEP10、割条

椰蓉面包

STEP11、盘它们!收好头尾!

椰蓉面包

STEP12、加水烤箱发酵45分钟

椰蓉面包

STEP13、发酵好刷蛋液

椰蓉面包

STEP14、预热后上175下16525分钟

椰蓉面包

STEP15、注意炉温

椰蓉面包

STEP16、出炉完美!幸福的味道!

椰蓉面包

STEP17、香香软软

椰蓉面包


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