椰蓉面包
配料
- 高筋面粉 （240克）
- 低筋面粉 （60克）
- 糖 （30克）
- 黄油 （30克）
- 盐 （3克）
- 酵母 （3.5克）
- 鸡蛋 （1个）
- 牛奶 （160克）
- 椰蓉酱部分
- 鸡蛋 （一个）
- 椰蓉 （50克）
- 橄榄油 （70克）
- 黄油 （10克）
- 蛋液 （若干）
- 糖 （40克）<
做法步骤
STEP1、准备食材
STEP2、量好
STEP3、黄油以外面团部分来揉光滑后黄油发酵2倍大
STEP4、面包机程序生面团1.5个小时发好的面团
STEP5、下6个面团
STEP6、在揉面时椰蓉酱准备好冷藏会变硬些
STEP7、椰蓉包入面团
STEP8、轻擀面饼
STEP9、长条状
STEP10、割条
STEP11、盘它们！收好头尾！
STEP12、加水烤箱发酵45分钟
STEP13、发酵好刷蛋液
STEP14、预热后上175下16525分钟
STEP15、注意炉温
STEP16、出炉完美！幸福的味道！
STEP17、香香软软
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