|
面的做法深夜食堂：拉面2024-04-26 16:05:32 深夜食堂：拉面的做法配料表
STEP1、冷水浸发海带芽，刚买回来是干的。 STEP2、用开水分别烫菜心和绿豆芽，放入冰水中激凉，沥干。 STEP3、水开后，先在碗里用开水冲汤料，也可以自己调配，汤头完成。 STEP4、然后在开水中煮面3分钟捞起，盛入碗中，再依次摆放绿豆芽、海带芽、蛋、菜心，最后加葱花、海苔1小片。
面的做法
|
emm……深夜食堂！
茭白，又可分为一熟茭，或称单季茭；二熟茭，或称双季茭，成熟于每年的五月至六月，称为“夏茭”，九月至十月的称“秋茭”。中医认为：茭白性味甘、冷、滑，无毒。具有解毒、除烦渴、利大小便、催乳、降压等功效，实乃一味良药佳蔬。此菜系用肉猪肉末与茭白合烧而成。成菜后，酥香脆嫩，鲜美可口。深夜食堂！