红萝卜红枣面包
小提醒
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 高筋面粉 （220克）
- 红萝卜汁 （100g）
- 酵母 （1.5克）
- 黄油 （20克）
- 盐 （2克）
- 糖 （20克）
- 红枣 （适量）
做法步骤
STEP1、榨红萝卜汁100g，为保证纯度我用的手动榨汁机，也可以加水直接破壁机打然后过滤
STEP2、准备好所有食材
STEP3、面包机桶内倒入红萝卜汁，打入鸡蛋，在面包桶的对角分别倒入盐和糖，糖和酵母接触可以加快发酵，盐和酵母放一起会导致面团发不起来。
STEP4、依次倒入软化的黄油、高筋面粉、酵母、红枣碎
STEP5、按主食面包键，剩余15分钟后刷鸡黄汁，也可不刷
STEP6、取出切片
STEP7、放凉装包装袋，放冰箱冷藏保存
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