STEP1、番茄表面切10字,浇上沸水,浸泡10分钟。去皮去蒂,切小块。上海青同样过沸水后捞出。
STEP2、蒜切成末,锅热油,煸炒香。放入番茄,加500ml的水。加、黑胡椒、酱油进行熬煮。
STEP3、加入乌冬面,一起烹煮。
STEP4、洋葱切丝,放油锅煸香,加清水20ml、酱油10ml、糖熬煮,放入肥牛,煮至肉变色收汁。
STEP5、将肥牛放入番茄汤中,最后放上上海青,撒上香菜即可出锅。
乌冬面 番茄 肥牛 乌冬 番茄肥牛