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面的做法


董太的私房菜--鸡蛋玉米面糊糊


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


董太的私房菜--鸡蛋玉米面糊糊的做法配料表

  • 玉米面粉 (视人数而定)
  • 鸡蛋 (视人数而定)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)

董太的私房菜--鸡蛋玉米面糊糊的做法经验之谈

夏天来上这么一碗玉米糊,真的不一样。这个是父亲教给我的,味道特别香,颜色也特别好看,金黄色。再配上小菜,就更完美。

STEP1、取适量玉米面粉(一个人吃,就小半碗就够了。)

STEP2、加入鸡蛋一个,放入适量盐跟胡椒粉,加入凉白开,搅拌。

STEP3、不能太干,也不能太稀,粘稠度要以能粘住搅拌工具为宜。

STEP4、开火,上锅放入适量开水,带开水完全沸腾以后,导入搅拌好的玉米糊。

STEP5、顺势搅拌,一直搅拌以防止粘锅。

STEP6、直到搅拌成为糊状,关小火,有气泡往上冒,可以出锅了。


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