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面的做法红糖小麦胚芽面包红糖小麦胚芽面包的做法配料表
红糖小麦胚芽面包的做法经验之谈STEP1、用料
STEP2、将水，鸡蛋倒入面包桶
STEP3、加入红糖，盐，黄油
STEP4、倒入面粉，小麦胚芽，在表面刨坑
STEP5、填入酵母
STEP6、将面包桶放入面包机，卡紧
STEP7、选择菜单4，杂粮面包
STEP8、分别设置低重量，深烧色
STEP9、启动
STEP10、面包机工作结束，揭盖
STEP11、取出面包桶
STEP12、倒出面包，晾凉
STEP13、取出搅拌叶
STEP14、切片
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面的做法
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爱吃烧烤味道的，可以加些孜然粒。面包机食谱。看到这个配方的时候有些疑惑：面粉用量185克，小麦胚芽用量35克，加起来正好是此面包机制作最小面包所需的面粉量。问题是，小麦胚芽能够代替部分面粉吗？在不改变其他材料尤其是水用量的条件下？很是怀疑，但还是原方制作，看个究竟。果然，替代了部分面粉的小麦胚芽并不能代替面粉的作用，面团十分稀软，结果得到一个平顶低矮的面包。这是水分偏多的结果。虽然红糖的颜色还不错，但切出的面包看起来更像是发糕。烤发糕。。。。
土豆沙拉 土豆趁热去皮，注意不要烫着手，可以用干净的厨房巾包面包机食谱。看到这个配方的时候有些疑惑：面粉用量185克，小麦胚芽用量35克，加起来正好是此面包机制作最小面包所需的面粉量。问题是，小麦胚芽能够代替部分面粉吗？在不改变其他材料尤其是水用量的条件下？很是怀疑，但还是原方制作，看个究竟。果然，替代了部分面粉的小麦胚芽并不能代替面粉的作用，面团十分稀软，结果得到一个平顶低矮的面包。这是水分偏多的结果。虽然红糖的颜色还不错，但切出的面包看起来更像是发糕。烤发糕。。。。
