马式猪脚饭
配料
- 猪蹄 （一斤多）
- 花生 （半两）
- 枸杞 （20个左右）
- 八角 （一个）
- 生抽 （3汤匙）
- 老抽 （半汤匙）
- 盐 （1平勺）
- 干香菇 （10个左右）
- 白醋 （半汤匙）
- 水 （四分之三锅）
做法步骤
STEP1、猪蹄最好在卖家那里切成块拿回家后多洗几次洗干净后丢入高压锅
STEP2、放入准备好的食材和调料
STEP3、倒入水
STEP4、大火煮高压锅尖叫后转小火使帽子能转圈
STEP5、煮50分钟左右也可以熬稍微久一点
STEP6、好了后静待十多分钟等高压锅气压变小后再开锅切不可直接开锅
STEP7、一碗独具潮汕风情的猪脚饭就做好啦旺仔都馋哭了
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