STEP1、【1】切菜高丽菜切丝，香葱切末备用。胡萝卜用刨丝器刨成丝。

STEP2、【2】煸猪肉将五花肉丝放入锅里煸香。

STEP3、【3】炒料和五花肉丝煸香后，放入泡发好的小香菇放入锅里炒，胡萝卜丝、虾米放入锅里，再加适量色拉油和芝麻油调味，最后加入葱末。

STEP4、【4】熬煮在锅里放入泡发香菇的香菇水，再加入高丽菜和糯米饭拌匀。撒上适量盐。

STEP5、【5】蒸煮将炒好的糯米饭放入蒸笼，水滚以后蒸10分钟。

STEP6、【6】出锅蒸好的糯米饭出锅盛盘。