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饭的做法


龙虾盖饭


2024-04-26 16:05:32 ,,


龙虾盖饭的做法配料表

  • 龙虾 (随心所欲,我的是一斤半)
  • 葱姜蒜干辣椒
  • 老抽
  • 生抽
  • 料酒
  • 十三香

STEP1、龙虾一个个洗干净去虾肠

STEP2、起一锅水加料酒葱结生姜片

STEP3、水开后把龙虾倒入,两三分钟后捞出晾凉

STEP4、把龙虾头摘掉放一边,把龙虾肉剥出来

STEP5、用一个小勺子把龙虾头里的黄挑出来和肉放一起

STEP6、热锅放油,放入蒜末和姜片葱段

STEP7、葱姜蒜出香味放入龙虾肉,倒料酒煸炒

STEP8、加生抽老抽十三香,我的生抽有清甜,一般生抽的话加一点点糖,一点点

STEP9、加水没过食材,加盖煮到收汁,就可以出锅了


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