STEP1、将食材准备好，两个灯笼椒半个洋葱三个小土豆

STEP2、咖喱块，这是我随便在附近的超市便利店买的，不过貌似这个牌子的还可以！买的是微辣，但对我来说没什么辣味

STEP3、牛奶只用到三分之一！

STEP4、将材料切块备用

STEP5、洋葱切小片备用，鸡肉需要加入适量酱油鸡粉淀粉抓一抓，待腌制几分钟备用(忘记拍图啦哈哈)

STEP6、热锅下适量油，放入姜蒜爆香

STEP7、放入鸡肉与姜蒜炒香，待鸡肉微微泛黄(吃起来更香)因为我不爱吃姜蒜，在翻炒完鸡肉后，我将姜片蒜块挑出

STEP8、放入洋葱，灯笼椒，土豆块，进行翻炒

STEP9、翻炒至大体熟后，将清水加入锅中，没过食材，掰断咖喱块，放入半块

STEP10、待咖喱块融化水沸腾

STEP11、出锅前加入适量的淀粉和牛奶收汁

STEP12、将蒸好的饭盛上盘浇上咖喱土豆灯笼椒鸡肉，香喷喷热乎乎的咖喱饭就完成了