剩饭胡萝卜丸子
小提醒
配料
- 胡萝卜 （1-2根）
- 鸡蛋 （一颗）
- 剩饭 （半碗以上）
- 面粉 （小半碗）
- 淀粉 （两勺）
- 香葱 （两根）
- 盐 （一小勺）
- 生抽 （一勺）
- 蚝油 （一勺）
- 胡椒粉 （一勺）
- 十三香（五香粉） （三勺）
做法步骤
STEP1、胡萝卜擦丝，捏出部分水份
STEP2、七七八八的备料一起放进去，捏捏捏，拌均匀。
STEP3、小锅倒油，待油温四五成热时，丢一颗米进去马上冒泡就可以下丸子了。轻轻晃动锅子防止粘连。要温柔点，我就晃散了一锅
STEP4、开吃吧，十足美味！
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