STEP1、鸡蛋加入牛奶盐搅拌均匀备用

STEP2、虾仁用油、盐、生粉腌10分钟

STEP3、将腌好的虾仁倒入鸡蛋里拌均匀

STEP4、锅里热油(一定要把油加热到冒烟)

STEP5、倒入鸡蛋虾仁，边上如图凝固

STEP6、翻炒至虾仁熟透即可(想吃滑蛋的可先将虾仁炒熟盛出，再炒鸡蛋至7成熟，放入虾仁快速炒均匀即可)

STEP7、热呼呼的白米饭放入盘子里

STEP8、将虾仁蛋盖满饭面上

STEP9、拍好照就可以开餐了

STEP10、最后可撒上三文鱼紫菜碎做装饰，虾仁爽脆，鸡蛋嫩滑，伴着喷香的米饭入口，午餐时来一份简直让人动心。