 饭的做法

超简单又下饭的咸鸭蛋

2024-04-26 16:05:32 咸鸭蛋,鸭蛋,咸鸭,

1看人家做好像用白酒泡二十分钟到半小时也可以，不过我觉得浪费酒，所以就这样滚一圈就可以了，一样可以起到菌作用，虽然我老公是做酒生意的，但是也不能浪费酒呀哈哈哈2白酒越高度越好我用的是54度的3六七天时我就煮过来吃，蛋黄也很像，咸度正好，就是还没开始流油喜欢的可以参照动起来哟

STEP1、一边带娃一边弄的。先清洗鸭蛋上面的脏东西，晾干水，纸巾擦干也可以，把鸭蛋放入酒里面滚一圈，大概十秒左右就可以

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STEP2、然后迅速在盐里面滚一圈，要蛋周围都粘上盐就行，再用保鲜膜裹住就可以了

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STEP3、放入密封瓶30天左右其实也很流油了

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STEP4、22天的流油率香啦香啦

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