超奶下饭的酸菜肉沫
配料
- 肉末 （250克）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 姜 （几片）
- 小米椒 （几个）
做法步骤
STEP1、农家酸菜2头，切小丝
STEP2、准备有肥有瘦的肉沫
STEP3、姜丝、米椒
STEP4、起锅倒油，待油热后倒入肉末，小火煽炒
STEP5、不停翻炒
STEP6、加入姜丝、小米椒继续小火爆香，放少许盐。
STEP7、炒至肉色变黄
STEP8、放入酸菜翻炒
STEP9、倒老抽、生抽继续翻炒，盖锅盖2分钟
STEP10、盛盘开吃，如果吃了还有剩的，第二天早上拿来煮粉也是超级美味，哈哈哈
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