|
饭的做法蚝油牛肉完整版 嫩滑可口胜饭店2024-04-26 16:05:32 牛肉,蚝油牛肉,蚝油, 蚝油牛肉完整版 嫩滑可口胜饭店的做法配料表
STEP1、图1:将洋葱和青椒随意切成小段，里脊牛肉切成薄片上湿淀粉。图2:面粉中加入牛奶搅拌一下。图3:将牛奶糊倒入牛肉中，采用牛奶面糊，能使肉质变的更加圆润嫩滑。图4:放一半蚝油、糖、盐及黑胡椒。图5:将所有调料在牛肉中拌匀再放冷藏室腌制1-2个小时，多腌制一些时间也无妨。
STEP2、热锅冷油（多力花生油）
STEP3、将青椒稍稍煸一下，不要破坏颜色和VC，盛出备用。
STEP4、洋葱煸炒至香味后盛出备用。
STEP5、锅内再次加少许花生油和余下的蚝油及老抽一起煸炒至酱香味，然后再加少许纯水及湿淀粉，让汁水变的浓稠一点，这样倒入的牛肉炒出来会很嫩很滑很香。
STEP6、倒入的牛肉用大火稍稍炒一下，因为牛肉切的是薄片，翻炒几下立马放青椒和洋葱，接着就关火，趁锅内还有余热再炒一下即可盛盘。
STEP7、每一步都小心翼翼地操作，嫩嫩滑滑的蚝油牛肉呈现了，美味真的不用再说啦。
|
榴莲奶油杯 顾名思义就是榴莲肉加淡奶油啦~（ˉ﹃ˉ）从一开始不能接受榴莲 到爱上老姐推荐的冰冻榴莲！到榴莲奶油杯！榴莲与奶油！！真的很搭！吃过就爱上了 也不讨厌软趴趴的榴莲啦哈哈哈蚝油牛肉，听起非常简单家常，其实和复杂品样都要经过步步不同工序才能出完美色香味，谱了三个步骤写清楚我方法，推荐给初入厨房小白们，在厨房里把吃，便个厨娘渴求希望看到结果，希望我谱会帮到你。第步：采购首先要，精心够食材，对路食材，这我了小里脊牛肉，为小里脊脊椎骨内侧条肌肉比较少，很嫩，蚝油牛肉第步，不过价格会贵点哦。第二步：切配工细腻和腌制调料比例真夫，在炒之前将牛肉切薄片，搭配调料，拌透彻然后放冰箱冷藏，这个操作需要经过多次败再败后才能完美。第三步：烹饪火候恰到处，烹饪时候步步操作，每都有些看似不起眼小细
香瓜,柠檬蚝油牛肉，听起非常简单家常，其实和复杂品样都要经过步步不同工序才能出完美色香味，谱了三个步骤写清楚我方法，推荐给初入厨房小白们，在厨房里把吃，便个厨娘渴求希望看到结果，希望我谱会帮到你。第步：采购首先要，精心够食材，对路食材，这我了小里脊牛肉，为小里脊脊椎骨内侧条肌肉比较少，很嫩，蚝油牛肉第步，不过价格会贵点哦。第二步：切配工细腻和腌制调料比例真夫，在炒之前将牛肉切薄片，搭配调料，拌透彻然后放冰箱冷藏，这个操作需要经过多次败再败后才能完美。第三步：烹饪火候恰到处，烹饪时候步步操作，每都有些看似不起眼小细
