深夜厨房|鲑鱼茶泡饭

小提醒

1、除了鲑鱼还能用鳕鱼、比目鱼、金**鱼等等无刺的鱼。2、绿茶根据个人喜好选择。

配料

  • 越光米 (2杯)
  • 糙米 (1杯)
  • 三文鱼 (300克)
  • 绿茶叶 (20克)
  • 紫苏梅 (20克)
  • 芥末 (2克)
  • 味噌 (10克)
  • 海苔丝 (3克)
  • 熟白芝麻 (2克)

做法步骤

STEP1、准备食材

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STEP2、2杯越光米淘洗干净后,TOKIT电饭煲加水到东北米2的刻度线,盖上盖子开始烹饪;

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STEP3、煮米的时候准备制作玄米茶,选择自己喜欢的绿茶;

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STEP4、玄米又称为糙米,选择优质的糙米来制作;

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STEP5、玄米倒入炒锅中,小火慢慢煎炒到深棕色即可;

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STEP6、与绿茶混合后就是玄米茶;

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STEP7、味噌稀释后腌制三文鱼;

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STEP8、TOKIT智能电烤箱烤18020分钟,或者煎锅小火慢慢煎熟;(TOKIT智能电烤箱自带摄像头,可以拍摄烹饪过程哦)

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STEP9、煮一壶水,沸腾后加入玄米茶,浸泡3分钟;

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STEP10、米饭煮好后盛出,摆上紫苏梅和烤好的三文鱼,再挤一点芥末;

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STEP11、淋上沏好的茶,撒上海苔丝和芝麻;

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STEP12、完成!

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