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 饭的做法

嫩滑鸡腿亲子丼盖饭超级简单

2024-04-26 16:05:32 鸡腿,盖饭,滑鸡,

嫩滑鸡腿亲子丼盖饭超级简单的做法配料表

鸡蛋（3个）
鸡腿（鸡全腿）（1只）
米饭（2碗）
酱油（2勺）
盐（适量）（我放了半勺（大概3克））
糖（适量）（我放了半勺（大概3克））

嫩滑鸡腿亲子丼盖饭超级简单的做法经验之谈

1，鸡腿肉只用油拌匀，腌半小时（我腌过夜的，什么调味都不用放，炒的时候再调味。2，鸡蛋最后放，要控制火候，快熟的时候马上关火，趁热放到米饭上面，鸡汁和鸡蛋的滑嫩会流到饭里面。3，吃的时候不要拌匀吃，拌了就不滑了

STEP1、鸡腿肉拆骨，剁碎，用油腌（只用油，其他不放）

嫩滑鸡腿亲子丼盖饭超级简单

STEP2、冷油下锅炒鸡

嫩滑鸡腿亲子丼盖饭超级简单

STEP3、半熟时放半碗水，酱油，盐，糖

嫩滑鸡腿亲子丼盖饭超级简单

STEP4、水沸了马上放鸡蛋，鸡蛋快熟的时候关火（不要等到全熟，会老）

嫩滑鸡腿亲子丼盖饭超级简单

STEP5、趁热放到米饭上面，鸡汁和鸡蛋的滑嫩会流到饭里，嫩滑的鸡腿盖饭就做好了

嫩滑鸡腿亲子丼盖饭超级简单

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