脱糖养生三色藜麦饭

配料

  • 大米 (2量杯)
  • 三色藜麦 (20克)
  • 温水 (超过米约1厘米)

做法步骤

STEP1、准备好食材,2杯够3口人吃,量杯是配套的。

脱糖养生三色藜麦饭

STEP2、提前1小时浸泡三色藜麦。

脱糖养生三色藜麦饭

STEP3、洗净内胆及不锈钢甑子。

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STEP4、倒入拌好的米。

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STEP5、倒入温水,水高过米约1厘米。

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STEP6、选择蒸饭功能,常规是22分钟,最多可以加长3分钟。

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STEP7、大约经过8分钟高温沸煮,将大米表面的淀粉大量溶入米汤,可以看到米汤和大米分离,米汤析出,带走了大量淀粉。

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STEP8、再煮14分钟,屏幕显示“66”并提醒。香喷喷的米饭就煮好啦!这时不要开锅,焖1015分钟,米饭会更松软可口。

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STEP9、开锅,好香呀!古法蒸煮的米饭,粒粒分明,颗颗饱满,口感Q弹。

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STEP10、记得取出米汤,小心烫手啦!

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STEP11、这样煮米饭,还可以同时过滤掉大米中的添加剂!

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STEP12、来吧,留一碗给你!全家都爱吃米饭!

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