STEP1、鸡肉料酒酱油玉米淀粉搅拌，腌制20-30分钟备用

STEP2、准备配菜，胡萝卜土豆洋葱香菇切块，备用

STEP3、锅烧热，放油，先放洋葱爆一下再加入鸡肉一起炒3分钟左右，捞出备用

STEP4、不用洗锅，外加一点油然后把其他的配菜加入一起炒1分钟，然后加入鸡肉和洋葱一起炒一下，加入没过食材的冷水，煮沸后转中小火

STEP5、用筷子戳一下土豆和洋葱，差不多能戳进去时加入咖喱块，把咖喱块搅拌均匀，然后加入30ml左右的牛奶一起拌匀，加盐调味（味道够可不加，即可出锅ps.这里是中小火

STEP6、把米饭放在一个小碗然后倒扣在盘子上，再把咖喱倒在旁边就可以享用美味啦！