STEP1、锅里加水，剩饭先放在锅里小火煮着，大概要煮半小时左右，煮粥的时候可以开始处理海鲜

STEP2、买到的蟹比较小，所以用了两只，刷干净，开盖，去鳃，切4块

STEP3、虾洗干净去头（头先不扔，可以熬一点虾油）背部剪开，去掉虾线

STEP4、两颗香菇切片，芹菜切末

STEP5、要是有时间可以熬个虾油（不高兴多洗一个锅就算了，直接煮也一样）

STEP6、剩饭煮的比较粘稠的时候把虾头虾油蟹壳都倒进锅里一起煮，煮开后加入剩下的虾蟹

STEP7、煮开后加入香菇，全程慢慢搅拌注意不要粘底

STEP8、差不多煮了十来分钟加入适量盐和白胡椒，再放芹菜末，搅拌均匀就可以啦