饭的做法扇贝饭2024-04-26 16:05:32 扇贝, 扇贝饭的做法配料表
STEP1、扇贝我使用的是这种美丽可爱便宜小红贝,我这锅放了三斤,绝对够吃......(如果家门口没有菜市场请上万能去搜索)我觉得这个小红贝非常好吃,肉很甜甜。如果很有钱,或买不到这种小红贝,就用大扇贝代替吧!米饭就按普通方法先蒸着,我是恰好有鸡汤,就用鸡汤代替了水,用水直接蒸也可以,感觉无差别。煮饭时里面加入一些蒜蓉一起煮。 STEP2、贝壳泡泡洗洗干净。直接无水放在锅里,倒一点黄酒放两片姜,盖盖子,开火,闷到贝壳张开。这时候肉还都是七八分熟,把肉抠出来,肉上面的屎,如果你介意就抠掉,不介意就留着,随意...... STEP3、反复冲洗贝肉,洗得干干净净,用黄酒一点点酱油,白胡椒粉拌匀腌制。在米饭还有五分钟熟的时候(咋知道五分钟的呢,我电饭锅有显示!没有显示时间的锅就蒸熟了倒进去扇贝肉再焖五分钟,差别不大。大家做饭时候自己思考一下,灵活一点,轻松一点。,把扇贝肉挤挤干(不要太大力把肉挤碎了,平铺在米饭上。盖盖子,继续蒸到时间到。 STEP4、蒸好后,撒葱花,小米椒(不吃辣不放),按自己口味倒生抽调节咸淡(扇贝肉真的很甜,连我这种甜甜星人都不需要再加糖,只需要一点酱油就十分鲜美了) STEP5、哦对了。关于这个米是什么米。自从一年前我每次吃都会有很多人问,今天终于吃完最后一点了,我以后再也不会买了......这个米叫巴斯马蒂米,味道很平凡,我知道看上去很好吃,可能因为是我做的所以看上去很好吧!(我不要脸!) 温馨提示:本文收集了扇贝饭的饭的做法, 扇贝的饭的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
饭的做法
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平时很忙,但是总是被鼓励着努力提高各种技能,包括做布丁。在浏览了众多的布丁做法之后,综合需求,我选择不加热的布丁,因为夏天到了,还有小神兽要开学了。可大吃一锅
回老家快一个月,跑去吃了顿老常记饺子,他家的三鲜有点不一样,里面有虾籽瑶柱海参啥的,于是记起了若干年前,话说得20面前,我爹出差带了好多的虾籽蟹籽回来,然后无论拌啥馅都放点……吃了很多年……临从老家回来又去家旁边的饺子馆吃了一顿(上车饺子下车面,干点啥事,过点啥节都得吃顿饺子,这饺子馆也得有十几二十年的历史了,点了三鲜,黄瓜虾仁还有香菜肉的饺子,还有个家凉。说实话饺子真心一般,不过凉菜太好吃,恨不得把凉菜汤给喝了。嗯,日常不知道做啥,就包饺子,网购了虾籽和瑶柱(买比较便宜的那种,只为拌馅曾鲜,不讲究外形,可大吃一锅