海苔蔬菜饭团

小提醒

1.有的饭团制作放寿司醋,个人认为,放香油和生抽是最好的搭配2.米饭不要蒸太软,我蒸米饭的标准一直是米上食指一指头肚的水,适合任何米

配料

  • 米饭 (一大碗)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 西蓝花 (半颗)
  • 水果黄瓜 (一根)
  • 寿司用大根 (四分之一)
  • 火腿 (一根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 海苔碎 (小半碗)
  • 生抽,香油 (各一小勺)
  • 芝麻 (少许)
  • 咸鸭蛋黄 (2个)

做法步骤

STEP1、胡萝卜,西蓝花焯水,然后将所有蔬菜,火腿切碎,越小越好,这样团的饭团更紧实;鸡蛋煮熟取蛋黄

海苔蔬菜饭团

STEP2、米饭里加生抽,香油,蛋黄,拌匀,可根据自己口味添加生抽。

海苔蔬菜饭团

STEP3、把所有蔬菜碎和海苔碎放进米饭拌匀(直接戴手套用手搅拌)

海苔蔬菜饭团

STEP4、盘子底铺海苔碎,将团好的饭团放上,再撒一些芝麻,就可以开吃了!

海苔蔬菜饭团

STEP5、还可以把咸鸭蛋黄包在饭团里,更美味哦!

海苔蔬菜饭团

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