 饭的做法

芝士焗饭

2024-04-26 16:05:32 芝士,芝士焗饭,焗饭,

芝士焗饭的做法配料表

米饭（2碗）
圆葱（四分之一个）
胡萝卜（1根）
土豆（1个）
牛仔骨肉（2片）
秋葵（2根）
亨氏番茄酱（适量）
水（1小碗）
盐（1小勺）
植物油（适量）

芝士焗饭的做法经验之谈

1、方子里1--4部做完了忘记拍照了，大家脑补吧，因为饿了，没想那么多，所以图就欠着了。2、番茄酱和植物油的计量单位“适量，是没有一定标准的，可以根据自己喜好调整，在放入番茄酱翻炒的时候我会尝一下，根据自己口味调整。3、我的牛仔骨肉买来是生的，但是已经调好味了，所以要提前炒熟，如果买的是原味的，建议加点黑胡椒和烤肉酱卤一下。4、炒至8分熟是因为后面还要入烤箱烤，所以没必要全熟。

STEP1、将圆葱、胡萝卜、土豆、牛仔骨肉分别切丁，秋葵切薄片。

STEP2、胡萝卜丁焯水，时间2分钟足够，不用特别软。

STEP3、锅里放入植物油，可以多放点，先将土豆丁炒至8分熟捞出。

STEP4、剩下的油将牛仔骨肉丁和圆葱翻炒一下，同样8分熟即可。不用捞出。

STEP5、这时将土豆丁、胡萝卜丁以及秋葵片一同放入锅内翻炒，再加上番茄酱、一小碗水，一小勺盐，稍微炖2分钟，此时汤汁粘稠度刚好。

芝士焗饭