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饭的做法


超下饭又简单的滑嫩杭椒牛柳


2024-04-26 16:05:32 ,,,


超下饭又简单的滑嫩杭椒牛柳的做法配料表

  • 杭椒 (100克)
  • 牛里脊 (150克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 生抽 (1勺半)
  • 料酒 (1勺)
  • 淀粉 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)

超下饭又简单的滑嫩杭椒牛柳的做法经验之谈

1.牛柳要尽量按照纹路切,然后大火快炒,这样炒出来的肉才是嫩嫩的才好吃!

STEP1、牛里脊切小条,加入半勺生抽,1勺老抽,料酒,淀粉,适量黑胡椒粉,腌制15到30分钟。牛肉尽量按照纹路切,这样做起来才会比较嫩!

超下饭又简单的滑嫩杭椒牛柳

STEP2、切一下杭椒

超下饭又简单的滑嫩杭椒牛柳

STEP3、起热油,油微热后,倒入切好的牛柳大火至变色后盛。大概是图中的样子,时间大概2到3分钟左右。起热油,倒入杭椒约分钟,然后倒入牛柳,加勺生抽,分钟左右

超下饭又简单的滑嫩杭椒牛柳

STEP4、超下饭超下饭!

超下饭又简单的滑嫩杭椒牛柳


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