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饭的做法


电饭锅芝士蛋糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


电饭锅芝士蛋糕的做法配料表

  • 鸡蛋 (4个)
  • 芝士片 (2片)
  • 牛奶 (50克)
  • 白砂糖 (60克)
  • 花生油 (50克)
  • 面粉 (100克)
  • 白醋 (3滴)

电饭锅芝士蛋糕的做法经验之谈

打蛋清加白醋可以去除腥味!

STEP1、先将蛋黄蛋清分离,在蛋黄中加入牛奶,花生油z手法搅拌,再将面粉加入继续搅拌。

电饭锅芝士蛋糕

STEP2、在分离好的蛋清中加入3滴白醋,用打蛋器打发,白糖分3次加入,直至打到拉起有小尖角。

电饭锅芝士蛋糕

STEP3、将三分之一打好的蛋清加入到打好的蛋黄中,翻拌几下。

电饭锅芝士蛋糕

STEP4、然后加入到剩余的打好的蛋清中,继续翻拌至均匀

电饭锅芝士蛋糕

STEP5、将芝士片加热至融化,然后加入到蛋糕液中继续翻拌。

电饭锅芝士蛋糕

STEP6、在电饭锅壁薄薄抹上一层油,然后将蛋糕液倒进去,再在布上敲几下,好让表面的大气泡消去,不过这样容易另里面的芝士都置底了,然后按蛋糕模式或煮饭模式即可。

电饭锅芝士蛋糕

STEP7、芝士都置底了,所以蛋糕面这样!

电饭锅芝士蛋糕

STEP8、不过里面细腻好吃!

电饭锅芝士蛋糕

STEP9、有一点点芝士噢看到了嘛?哈哈

电饭锅芝士蛋糕


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