STEP1、肥牛焯水，备用。我买的是沃尔玛的厚切肥牛，比包装的肥牛厚。

STEP2、胡萝卜焯水煮熟备用。可有可没有，没时间也不用切成这样，只是为了摆盘好看。

STEP3、西兰花切小朵，盐水泡一会儿，洗净，焯水煮熟备用。不喜欢西兰花也可以用别的青菜，个人觉得西兰花沾汁酱好吃。

STEP4、洋葱切条备用，洋葱必备。

STEP5、把上面说到的调料先倒在一起，可以适量加一点清水。

STEP6、锅里热油，洋葱炒香，炒软。

STEP7、加酱汁烧开

STEP8、加入肥牛，烧开。

STEP9、摆盘就好了