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饭的做法


辣白菜焗饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


辣白菜焗饭的做法配料表

  • 黑豆芽 (一小把)
  • 隔夜饭(或剩米饭) (200克)
  • 韩国辣白菜泡菜 (80克)
  • 胡萝卜 (半根(切丝))
  • 荷氏农场披萨奶酪 (50克)

辣白菜焗饭的做法经验之谈

1.做炒饭或焗饭用的米饭,最好选择已经凉透的隔夜米饭。2.配菜也可根据个人喜欢变换成其它蔬菜,或者切碎的五花肉一同炒制。3.如果家里没有荷氏奶酪碎,用马苏里拉奶酪或普通的片状奶酪都可以。但这种披萨奶酪碎由几不同的奶酪成份,香味更好,烤后的颜色也好看。

STEP1、胡萝卜去皮切成丝,豆芽洗净沥干,辣白菜切碎备用

辣白菜焗饭

STEP2、炒锅中放入油,大火加热,待油温5成热时,放入胡萝卜丝和豆芽,改成用中火煸炒至胡萝卜和豆芽变软(约2分钟)

辣白菜焗饭

STEP3、然辣白菜(连汤一起)翻炒2分钟,接着将米饭倒锅中,用铲子轻轻压散,翻炒,翻炒

辣白菜焗饭

STEP4、将炒好的辣白菜米饭放入焗碗中(高度为焗碗的3/4即可),在饭的表面撒上一层奶酪丝盖住,放入预热好的烤箱,用180度的温度,烤约12-15即可

辣白菜焗饭


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