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饭的做法


解暑减脂下饭冬瓜番茄杂烩菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


解暑减脂下饭冬瓜番茄杂烩菜的做法配料表

  • 冬瓜 (500克)
  • 番茄 (1个)
  • 笋 (2两)
  • 里脊肉 (2两)
  • 葱姜 (适量)
  • 盐,味精,耗油,生抽,料酒,胡椒粉 (适量)

解暑减脂下饭冬瓜番茄杂烩菜的做法经验之谈

如果想要减脂的朋友,里脊肉可以换成鸡,味道也很好哦如果喜欢更浓郁的酸甜口味,可以加入少许番茄酱提味

STEP1、冬瓜,番茄,笋,分别切丁,备用

解暑减脂下饭冬瓜番茄杂烩菜

STEP2、里脊肉切丁,加入适量胡椒粉、生抽、耗油、料酒、淀粉腌制

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STEP3、葱姜切段,倒油入锅爆香,加入腌制好的肉丁,翻炒大约一分钟,即可盛出,放置在一旁备用

解暑减脂下饭冬瓜番茄杂烩菜

STEP4、加入之前切好的冬瓜番茄笋丁,翻炒两分钟左右,加入适量盐调味

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STEP5、加入之前炒的半熟里脊肉,倒入小半碗水,盖上锅盖焖至冬瓜软糯,汤汁收干

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STEP6、汤汁大约收干时,勾薄芡,使冬瓜上的味道更浓,口感更好,再加入少许味精,翻炒两下,最后滴上几滴芝麻油,就可以出锅啦!

解暑减脂下饭冬瓜番茄杂烩菜


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