STEP1、首先制作寿司醋,将白米醋、白砂糖、盐放锅里隔水加热至融化后,摊凉备用。
STEP2、将寿司醋加进白米饭中,搅拌均匀。
STEP3、将青瓜、胡萝卜、火腿肠切条,火腿肠需要煎熟。
STEP4、寿司帘上铺一张紫菜片,紫菜片有一面比较粗糙,将这面朝上放,以便更能粘住米饭。另外要留意紫菜片上的竖条切纹方向。
STEP5、薄薄的铺上一层米饭,边边留一部分不放,否则卷的时候容易漏出米饭。
STEP6、将自己想要的材料都放进去,挤点沙拉酱。
STEP7、开始卷的时候慢慢地把开始的帘子提起来,最后收紧固定。
STEP8、打开就完成啦!
STEP9、把用水沾湿(这样米饭就不会这么容易粘上啦),将寿司卷切块,摆盘