莴笋咸肉菜饭
配料
- 咸肉 （250克）
- 鲜肉 （300克）
- 莴笋叶 （4根叶子）
- 姜 （一小块）
- 黄酒 （适量）
- 油 （300克（用猪油最好了）☺）
- 盐 （适量，腌制莴笋咸肉用）
- 大米 （4杯）
做法步骤
STEP1、莴笋叶用盐揉捏腌制一下去掉水，洗干净切末备用
STEP2、锅中放油把姜先放入锅里，然后把切了丁的咸肉，鲜肉放进锅里翻炒，再加黄酒去腥
STEP3、然后再放去腌制好切碎了的莴笋叶，翻炒一下
STEP4、米洗好后倒入电饭煲，上面再覆盖炒好的莴笋咸肉鲜肉，加水就可以煮了，按标准建就等饭好了
STEP5、煮好的饭拌匀，
STEP6、装碗来吃
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