STEP1、备料酸菜来自马云家

STEP2、排骨冷水下锅煮开倒出，热水洗净

STEP3、放油，排骨炒至表面微黄，炒过的炖出来更香

STEP4、加大料，料酒，6克盐2克五香粉（两斤排骨对应的量）炒出香味

STEP5、加热水没过排骨大火烧开

STEP6、倒入高压锅，电高压锅直接选排骨键，普通高压锅15分钟。

STEP7、酸菜清水洗两遍，挤干水分

STEP8、锅中放猪油，大火翻炒酸菜2分钟（没有猪油可以用植物油替代，稍微多放点）

STEP9、倒入压好的排骨和汤，放生抽一勺，中小火煮20分钟。

STEP10、最后下入泡好的粉条再煮5分钟就好啦

STEP11、汤头鲜美，泡菜酸爽，拌饭一绝

STEP12、排骨喷香酥烂

STEP13、